不需要打發,拌一拌就能做出的蛋糕【鬆軟布朗尼】鬆軟香噴噴不塌陷

不需要打發,拌一拌就能做出的蛋糕【鬆軟布朗尼】鬆軟香噴噴不塌陷

2021-06-11     大寶貝    
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今日食譜—— 鬆軟布朗尼

   不需要打發,拌一拌就能做出的蛋糕【鬆軟布朗尼】鬆軟香噴噴不塌陷

原料:

1、低筋麵粉:45克 2、 黑巧克力:80克 3、黃油:60克 4、細砂糖:50克 (不喜歡太甜可以減量到40克) 5、 雞蛋:1個 6、 朗姆酒:15毫升(沒有省略) 7、牛奶:15毫升 8、核桃仁:45克 9、泡打粉:2.5克

   不需要打發,拌一拌就能做出的蛋糕【鬆軟布朗尼】鬆軟香噴噴不塌陷

步驟:

1、核桃仁放烤箱裡烤香備用。

2、黃油和千克力放在一起,隔熱水融化。

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3、融化後加入糖,攪拌均勻,直到糖融化。

4、雞蛋打散,倒入盆中,加朗姆酒,攪拌均勻。

5、篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻。

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6、加入牛奶攪拌,最後放入核桃仁30克,一起拌勻。

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7、將麵糊倒入模具中,8分滿,表面撒剩餘的15克核桃仁(我把核桃仁敲碎成小塊)。

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8、烤箱預熱180度,中層烤20分鐘。(烤箱溫度略有差異,請自行調節)

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責任編輯:大寶貝